米樂生活

豐原地區臥虎藏龍

常有一些不起眼的小店

裡面的料理卻是驚為天人

這家巧味園就是其中之一~

鵝肉

雖然是簡單的鹽水煮鵝肉

可是鵝肉香嫩鮮甜

不會太鹹

鵝肉又多汁

非常開胃唷~

苦瓜鹹蛋

這可是招牌客家菜

切成薄片

加入鹹蛋快炒

苦瓜炒起來不會過硬或苦苦的

跟鹹蛋的鹹香形成絕妙的搭配~

讚啦~

豆鼓蚵仔

飽滿的蚵仔

加上辛香料蒜頭~蔥末~辣椒片~薑絲

大炒一番

蚵仔新鮮鮮美

一點腥味都沒有~

而且粒粒飽滿真材實料~

我個人超愛這道滑蛋牛肉

牛肉鮮嫩

滑蛋的火喉又不會過大~

淡淡的醬油香

光是這一盤就能扒三碗飯~

紅燒豬腳

用心將豬腳滷的Q彈

但不會咬不下去

也不會過鹹

一下子就被一掃而空

番茄炒牛肉

在番茄很貴的時節

裡面還是大方的放了許多番茄

酸酸的水果味

加上牛肉

清爽又好吃~

酥炸肥腸

也是這家店的招牌菜

處理的很乾淨的大腸

用適合的火喉將外面炸的酥香酥香的

裡面會保有一些軟嫩

口感十足~

簡單的沾一些胡椒就很夠味~

小黃瓜炒蝦仁

處理的很不錯的新鮮蝦仁

蝦肉新鮮Q彈

不會水水爛爛的

跟小黃瓜一起快炒

營養均衡又好吃喔~!!

五味花枝

新鮮的花枝

簡單的切塊川燙後

淋上店家特調的五味醬

也是一道清爽開胃的小品

客家菜的第一名~客家小炒

肉絲加上發泡後的魷魚切絲加上芹菜

大火熱炒一番

又香又開味的客家小炒

一定是吃客家菜的必點菜色~

這次點的是番茄牛肉鍋

其實巧味園的羊肉爐也很不錯

不過同桌有人不吃羊的話~

也可以考慮點這個牛肉鍋

湯鮮味美

而且還可以一直請店家來續湯喔~

一頓飯吃下來~十個人也才花了我們3000元~

是不是好吃又實在~